Far trifolare gli champignon in una piccola padella con olio e aglio.
Intanto in un’altra padella alta e larga far soffriggere uno spicchio d’aglio e la cipolla tritata finemente e aggiungere la pancetta tagliata a dadini e i funghi.
Aggiungere il sugo di pomodoro e i piselli, salare e pepare a piacere e far cuocere per circa 15 minuti.
Cuocere gli elicoidali per 12 minuti, scolare e ripassare per meno di un minuto in padella con il sugo e un cucchiaio di acqua di cottura, a fuoco vivace.
Completare con una spolverata di parmigiano e pepe a piacere.