| Tempo di preparazione | 10 minuti |
| Tempo di cottura | 30 minuti |
| Porzioni |
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Ingredienti
- 380 g fusilli
- 2 peperoni rossi
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 6 pomodorini
Ingredienti
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Istruzioni
- Lavate i peperoni, privateli della parte interna e tagliateli a cubetti.
- Tritate ora la cipolla e schiacciate un aglio in camicia. Soffriggete in padella calda l’olio, la cipolla e lo spicchio d’aglio.
- Fate dorare, eliminate l’aglio e aggiungete i peperoni, salate, pepate e fate cuocere per circa 15 minuti, col coperchio, fin quando il peperone non si insaporisce ma resta croccante.
- Aggiungete i pomodorini tagliati a cubetti (preferibilmente corbarini o ciliegini) e cuocete per altri 10 minuti mescolando.
- Intanto cuocete i fusilli in acqua bollente salata per 10 minuti, scolateli e saltateli in padella per 1 minuto col condimento.