Bolo suave de chocolate
Servings Prep Time
4 90minutos
Servings Prep Time
4 90minutos
Ingredients
Instructions
  1. Numa tigela grande, quebra os ovos, adiciona o açúcar e começa a trabalhar tudo com o batedor elétrico até obter uma mistura espumosa.
  2. Sempre trabalhando com as varas de arames elétricas, despeja um fio de óleo e um pouco de leite.
  3. Agora adiciona a farinha passo a passo, continuando sempre a trabalhar com o batedor elétrico.
  4. Adiciona o cacau amargo e uma saqueta de fermento Donna Maria e trabalha o conjunto com o batedor elétrico até obter uma mistura lisa e homogênea.
  5. Por último, adiciona as gotas de chocolate e então, incorpora as gotas na mistura com a ajuda de uma colher.
  6. Transfere a mistura num molde para bolos onde já há um pouco de óleo e farinha; o molde modelo deve medir 30 cm por 10 cm.
  7. Cozinha o bolo de chocolate num forno estático pré-aquecido a 180°C por 45 minutos, e no caso de um forno ventilado a 170°C sempre por 45 minutos.
  8. Em qualquer caso, faz o “teste do palito” para garantir que o bolo esteja cozido corretamente.
  9. Cozinha o bolo de chocolate, deixa esfriar, e depois polvilha com bastante açúcar em pó.