FAGIOLI BIANCHI DI SPGNA
Sono legumi dai semi convessi e appiattititi, di grossa pezzatura e di colore bianco intenso.
In cucina sono ideali per la preparazione di minestre, contorni e insalate.
Ricchi di polpa e buccia sottile sono particolarmente indicati per la preparazione fresche insalate estive.
FATTORI NUTRIZIONALI
- QUANTITA' 100 g
- VAL. ENERGETICO 347 kcal
- PROTEINE 21 g
- CARBOIDRATI 63 g
- GRASSI 1,2 g
- FIBRE 16 g
- SALE 0,12 g
LO SAPEVI CHE...
Sapevi che i faglioli hanno un contenuto proteico superiore a quello della carne?
Inoltre sono ricchi di lecitina che favorisce l’emulsione dei grassi, evitandone l’accumulo nel sangue e riducendo di conseguenza il livello di colesterolo
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